北海道の旬を堪能！海の幸のリストランテ
秋の味覚「秋鮭」は、バターで風味よくムニエルにし、とうもろこしが香ばしい簡単リゾットとともに。旨味のある「ほたて」は、オレンジと合わせたカプレーゼに。オニオングラタンスープやぶどうゼリーを添えた、北海道の魅力が詰まった至福のレッスン。
・北海道産秋鮭のムニエル~焼きとうもろこしのリゾット添え~
・北海道産ほたてとオレンジのカプレーゼ
・オニオングラタンスープ
・ぶどうゼリー
調理時間
60分
タイアップ商品紹介
「北海道産秋鮭」「北海道産ほたて」
9月バリエーションクラスAメニューを受講された方へ、
先着で「北海道生まれ ほたてのスープ」「北海道生まれ こんぶのスープ」をプレゼント！
※こちらの商品は、なくなり次第終了となります。
協賛：北海道漁業協同組合連合会
料理に必要な道具が これで全部そろいます！
レッスンで使用している道具だから安心！
おうちで手作りを楽しみたい方におすすめ！レッスンで使用している包丁やフライパンは、ABC Cooking MARKET で購入できます。
講師も愛用する厳選アイテムなので、使いやすく仕上がりも安定します。