かにとセロリとりんごのサラダ
肝臓の機能を高めるタウリンを含むかにをメインに使用します。また、セロリ・りんごは食物繊維を含み、便通を促すので、肝硬変で避けたい便秘の合併を予防することが出来ます。
- カロリー：
- 147kcal
- 調理時間：
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ABC HEALTH LABO
（ABC HEALTH LABO）
材料 (2人分)
| かに缶(ほぐし身) | 80g |
|---|---|
| セロリ(斜め薄切り) | 40g |
| りんご(いちょう切り) | 1/8個 |
| マヨネーズ | 大さじ1・1/2 |
| レモンの絞り汁 | 小さじ1/2 |
| 塩、粗びき黒こしょう | 各少々 |
作り方
1. ボウルにかに・セロリ・りんごを入れ、マヨネーズ・レモンの絞り汁を加え、和える。
2. 塩・粗挽き黒こしょうで味をととのえる。
3. 器に盛り付ける。
