あさりとねぎのにんにく蒸し
あさりに含まれるタウリンは肝臓の機能を高めてくれます。
- カロリー：
- 225kcal(1人分)
- 調理時間：
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ABC HEALTH LABO
（ABC HEALTH LABO）
材料 (2人分)
| あさり | 300g |
|---|---|
| 白ねぎ | 1本 |
| にんにく | 2片 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
作り方
下準備
・ あさりは砂出ししておく。
・ 白ねぎは斜め薄切り。
・ にんにくはみじん切り。
作り方
1. フライパンにサラダ油・にんにくを入れ、香りが出るまで弱火で加熱する。
2. あさり・白ねぎを加え炒め、酒を加えフタをし、あさりの口が開くまで加熱する。
3. 塩で味をととのえ、ごま油をまわしかけ香りを出す。
4. 器に盛り付ける。
